V období po 2 sv. vojne sa na celom našom území rozširuje sieť poľnohospodárskych škôl. Jednou z nich bola aj Nižšia roľnícka škola v Kežmarku, ktorá začala svoju činnosť 1.9.1949. Škola v tomto období nemala svoju vlastnú budovu, preto sa vyučovanie začalo v troch prenajatých triedach v terajšej Hotelovej akadémii. Činnosť školy v školských rokoch 1949-50 a 1950-51 bola zameraná predovšetkým na zvyšovanie kvalifikácie odborníkov z praxe formou krátkodobých kurzov.
Od školského roka 1952-53 je premenovaná na Poľnohospodársku majstrovskú školu.
Na základe rozhodnutia Vsl. KNV v Košiciach sa koncom októbra 1953 žiaci sťahujú do PMŠ v Drienovci a koncom decembra je celá škola presťahovaná do Bijacoviec. Po zániku školy sa očakával aj zánik školského majetku a jeho pričlenenie k Štátnemu majetku Kežmarok. K tomuto zlúčeniu však nedošlo.
V Kežmarku je založená nová Poľnohospodárska majstrovská škola, chovateľský odbor, pre dospelých pracovníkov z praxe.
V septembri 1957 bola v Kežmarku založená Poľnohospodárska technická škola. V školskom roku 1961-62 sa mení názov školy na Strednú poľnohospodársku technickú školu a dochádza k jej intenzívnemu rozvoju. Nová 12 triedna budova školy bola daná do užívania 25.8.1966. Výstavba novej školy vyriešila nielen priestorové problémy školy, ale umožnila aj zvyšovanie efektívnosti výchovno-vzdelávacieho procesu.
V školskom roku 1972-73 dochádza k integrácii SPTŠ s POU, ktoré vzniklo z bývalej Poľnohospodárskej učňovskej školy v roku 1958.
V školskom roku 1993-94 sa na poľnohospodárskych školách zavádza nový integrovaný študijný odbor „ Agropodnikanie “. Na tejto škole sa zriaďujú dve študijné zamerania: poľnohospodárska prevádzka a poľnohospodársky manažment. Významnou udalosťou pre školu bol školský rok 1994-95, kedy sa SOUP presťahovalo do vlastnej budovy, čím sa vyriešili mnohé organizačné a priestorové problémy, vyplývajúce z umiestnenia dvoch škôl v jednej budove. Od roku 2005 škola mení názov - Stredná odborná škola a zavádza sa nový odbor Veterinárstvo s dvomi novými zamerianami. Poslednou zmenou bolo spojenie našej školy s SOŠ, Kušnierska brána 349/2 v Kežmarku, čím sme sa stali ich odlúčeným pracoviskom.